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Come può un vegano essere a dieta migliora la vostra salute?

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In uno studio recente, i ricercatori hanno paragonato gli effetti ad un di un pasto basato a pianta a quelli di un pasto che include i prodotti animale-derivati sulla salute di una persona. Lo studio conclude che i pasti del vegano possono aiutare una persona a restare in buona salute e dirigere l'obesità.

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Negli Stati Uniti, circa 93,3 milione di persone vivono con l'obesità ed oltre 100 milioni hanno il diabete o prediabetes.

Un fattore chiave nello sviluppo di questi — ed altro — le circostanze metaboliche è dieta.

Secondo l'ufficio delle linee guida dietetiche della promozione della salute e di prevenzione delle malattie per 2015-2020, «i modelli tipici del cibo attualmente consumati da molti in [gli Stati Uniti] non allineano» con le raccomandazioni ufficiali.

Le loro stime indicano che approssimativamente «tre quarti della popolazione» non consumano abbastanza verdure, la frutta, i prodotti lattier-caseario, o gli oli.

Nuova ricerca condotta dai ricercatori da tre istituzioni internazionali — l'istituto per medicina clinica e sperimentale e l'istituto di endocrinologia Praga, in repubblica Ceca come pure il comitato dei medici per medicina responsabile in Washington, DC — ora suggerisce che quello seguire ad una dieta basata a pianta potrebbe avere un impatto utile su molti aspetti della salute di una persona.

Più specificamente, i risultati dello studio — quale i ricercatori riferiscono in «nutrizione del vegano,» che è un numero speciale delle sostanze nutrienti del giornale — suggerisca che quello seguire un tipo dieta del vegano promuova la presenza di determinati ormoni dell'intestino che contribuiscono a regolare la pressione sanguigna.

Questi ormoni inoltre aiuteranno un tatto della persona più pieno più presto e la loro azione è così utile per la gestione del peso.

Promozione degli ormoni buoni dell'intestino

In questo studio, il gruppo di ricerca ha lavorato con 60 partecipanti maschii, di cui 20 hanno avuti una diagnosi dell'obesità, 20 ha avuto diabete di tipo 2 e i 20 più ancora non hanno avuti reclami di salute ed hanno composto il gruppo di controllo.

I ricercatori hanno spaccato a caso i partecipanti in modo che alcuni di loro mangiassero un pasto del vegano con il tofu, mentre altri hanno mangiato un pasto di carne e di formaggio trasformati. I ricercatori hanno abbinato entrambi i pasti per il numero delle calorie e dei macronutrienti.

Indipendentemente da se non hanno avute il diabete, l'obesità, o problemi sanitari affatto, la gente che ha mangiato il pasto del vegano ha avuta un di più alto livello degli ormoni utili dell'intestino che la gente che ha mangiato la carne ed il formaggio.

Gli ormoni utili dell'intestino, i ricercatori spiegano, contribuiscono a regolare i livelli del glucosio (zucchero semplice), la produzione dell'insulina ed i livelli energetici. Essi anche contribuire ad aumentare il senso di sazietà, così contribuendo per pesare gestione.

Secondo i ricercatori, la gente può ritenere più piena perché ad alimenti basati a pianta sono ricchi di fibra, che può aumentare la sazietà ma non aggiungono le calorie extra.

«Questi ormoni utili dell'intestino possono contribuire a tenere il peso giù, migliorare la secrezione dell'insulina, regolano la glicemia e ci tengono ritenere in pieno più lunghi,» nota il Dott. Hana Kahleova del co-author di studio.

«Il fatto che le scelte semplici del pasto possono aumentare la secrezione di questi ormoni sani ha implicazioni importanti per quelli con il diabete di tipo 2 o i problemi del peso,» suggerisce.

Nella ricerca precedente — quale abbiamo coperto l'anno scorso oggi sulle notizie mediche — Il Dott. Kahleova già aveva trovato che le diete del vegano possono aiutare la gente con il diabete di tipo 2 aumentando la secrezione dell'insulina e migliorando la sensibilità dell'insulina.

Lo studio corrente rinforza la prova precedentemente scoperta dei benefici accordati alle dalle diete basate a pianta ed ulteriori manifestazioni che può contribuire per pesare la gestione.

«Questo studio aggiunge alle prove crescenti che a diete basate a pianta possono contribuire a dirigere ed impedire il diabete di tipo 2 e l'obesità.»

Dott. Hana Kahleova