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Composto nel latte materno combatte i batteri nocivi

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Un composto semplice ed economico potrebbe essere aggiunto alla formula o al latte vaccino.

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Ricercatori del National Jewish Health e dell'Università dell'Iowa hanno identificato un composto nel latte materno umano che combatte le infezioni da batteri dannosi e permette ai batteri benefici di prosperare. Il latte materno umano ha più di 200 volte la quantità di monolaurato di glicerolo (GML) rispetto al latte vaccino. Il latte artificiale non ne ha nessuno. GML è poco costoso da produrre. Le ricerche future determineranno se il GML potrebbe essere un additivo benefico per il latte vaccino e per lattanti.

"i nostri risultati dimostrano che alti livelli di GML sono unici per il latte materno umano e fortemente inibire la crescita di batteri patogeni," ha detto Donald Leung, MD, PhD, professore di pediatria presso il National Jewish Health e autore senior su un articolo in Scientific Reports.

Mentre gli antibiotici possono combattere le infezioni batteriche nei neonati, essi uccidono i batteri benefici insieme a quelli patogeni," ha detto Patrick Schlievert, PhD, professore di microbiologia e immunologia presso l'Università di Iowa Carver College of Medicine e primo autore sul Scientific Reports paper. "Il GML è molto più selettivo, combatte solo i batteri patogeni e permette alle specie benefiche di prosperare. Pensiamo che il GML abbia grandi promesse come potenziale additivo per il latte vaccino e per lattanti che potrebbe promuovere la salute dei bambini in tutto il mondo"

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Dopo aver stabilito che il latte materno umano contiene livelli di LMG molto più elevati rispetto al latte vaccino, i ricercatori hanno dimostrato che il latte materno umano inibisce la crescita dei batteri patogeni Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis e Clostridium perfringens, mentre né il latte vaccino né il latte materno hanno avuto alcun effetto. Il latte materno umano non ha inibito la crescita dei batteri benefici Enterococcus faecilis. I bambini nutriti con latte materno umano hanno alti livelli di bifidobatteri benefici, lattobacilli e specie batteriche degli enterococchi.

Quando i ricercatori rimuovono il GML dal latte materno umano, ha perso la sua attività antimicrobica contro il S. aureus. Quando hanno aggiunto il LMG al latte vaccino, è diventato antimicrobico.

I ricercatori hanno anche dimostrato che il GML inibisce l'infiammazione delle cellule epiteliali, che rivestono l'intestino e altre superfici mucose. L'infiammazione può danneggiare le cellule epiteliali e contribuire alla suscettibilità alle infezioni batteriche e virali.

I dottori Schlievert e Leung hanno richiesto un brevetto per l'uso di GML come additivo benefico per il latte vaccino e per lattanti.