NUOVO: carrello di distribuzione da Socamel Technologies

La nuova doppia stazione di aggancio di flusso V4 alloggia i componenti vitali di tecnologia dissociati Flow/Ergoserv del doppio. Collegato una volta al carrello del vassoio di Ergoserv V4, si raffredda allora rethermalizes i vassoi del pasto per la linea calda, cucinare-freddo o cucinare-congela.

Ergonomia

Il compatto e mobile, flusso V4 del doppio possono essere installati facilmente per il pantry o nella cucina.

Altamente automatizzata, rileva Ergoserv V4, si assicura che il collegamento è fatto ed accerta l'inizio programmato del ciclo.

Fornisce cruciale, le informazioni in tempo reale e li raccomandano quando il servizio può cominciare.

Prestazioni

Un segno di riferimento in cucine su grande scala, tecnologia forzata e diretta di thermoconvection (aria pulsata):

ristabilisce tutti i gusto ed odore dei piatti;

concede aria calda e fredda circolare perfettamente nel carrello del vassoio;

consumo di energia efficiente

Traceability

Il traceability di tecnologia io-Servizio e gli attrezzi diagnostici che misura come campione forniscono le informazioni facili al reparto di salute.

L'igiene

Acqua condensata risciacquata automaticamente.

Tutti i componenti sono facili da pulire.

L'area di servizio è facile da pulire grazie alla doppia mobilità del superiore delle stazioni di aggancio di flusso.

La gamma di modello 3:

Mini: per 16 carrelli di Ergoserv V4 del vassoio

Junior: per 19 - 36 carrelli di Ergoserv V4 del vassoio

Anziano: per 25 - 30 carrelli di Ergoserv V4 del vassoio